新茶の香りでお手紙は? 日本郵政と長峰園がコラボ
色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす。日本三大銘茶のなかでも味よしの狭山茶。 そのなかでも長峰園のお茶は川越では札ノ辻に出店し、川越マダムの間では大人気。「長峰さんのとこのお茶」というと、「頂…
色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす。日本三大銘茶のなかでも味よしの狭山茶。 そのなかでも長峰園のお茶は川越では札ノ辻に出店し、川越マダムの間では大人気。「長峰さんのとこのお茶」というと、「頂…
6月1日は牛乳の日。 コロナ災禍によって、休校→給食の中止、そして牛乳があまってしまっているという。 埼玉県の牛乳メーカーに「ワタボク」森乳業(行田市)がある。スーパーで「酪農育ち」を購入、飲むことに…
椎名誠のエッセイをよく読んだ。シーナさんはうどんに生卵をのせ、ちゃっと醤油をかけて食べることをうどん王国讃岐で学んだようだ。 自分も家で試してみるもいまいちだったが、今回すばらしい「釜た…
自粛社会となった今、各業界工夫でこの難局を乗り越えようとしている。 坂戸グランドホテルでは母の日用のお花にホテルの味(地鶏とベーコンのテリーヌ・コーンスープ・パン・季節の白身魚の白ワインソース・ビーフ…
埼玉県行田市を拠点に声楽家・料理研究家として活躍する田中利幸さん。田中さんが営む合同会社食王の万能調理オイルの「琥珀・瑪瑙・翡翠」万能調味料「こりゃヤバイ」が今話題だ。 外出自粛となり、1日3食作りは…
新型コロナ感染拡大。緊急事態宣言の対象を全国に拡大発令となった。 密閉、密集、密接、この三つの密を避ける、人と会うことを通常時よりも8割減らす、ことが大きな柱になっている。 川越人気のう…
埼玉県坂戸市産巨峰100%のワイン。毛呂山の麻原酒造が作っている。 巨峰にしてはさっぱり感・のどごし爽やかといったところだ。 ぜひ、おためしを?女性向きでもある。
磐梯のステーキというと川越西口のお店を思い浮かべる人が多いはず。 ばんだい2号店(川越駅東口徒歩1分 菅原町)が今賑わっている。 磐梯の味をひきつぐ、ご子息の目利きでおいしい肉が仕入れられ、焼かれ、お…
川越蔵造りのまちなみの中にある小江戸川越バウムクーヘン ノリスケさん。(川越市元町2-1-3 小江戸横丁1階)。 2012年創業、7年目になる。川越まつりのときに来川した友人たちに配ったら大好評。ねっ…
川越人気店の一つ、「善龍」(川越市菅原町2-38)が23日24日25日、3日間限定でワンコインつけ麺(500円、消費税込み550円)を提供する。 行列がでてもやはり善龍のつけ麺がワンコイ…