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頑者はただいま休業

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本川越駅前、行列のできるつけ麺店「頑者」。現在休業中。

店舗を改装し、リニューアルは3月という。

川越はラーメン激戦地。「頑者」の休業で「がっかり」する人が多いはず。

しかし、「頑者」に負けじと奮闘するラーメン店が点在している。「頑者」休業の折、野菜が多いもの、川越名産の醤油を生かしたものなど、川越の「ラーメン力」を味わうチャンスかもしれない

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