川越まつりのイイ話
昨日19日、20日と川越まつりだ。 厳粛な神幸祭、豪華絢爛な山車、伝統芸の囃子と舞。そして川越グルメからおまつり屋台のフードフェスも魅力。 台風19号は川越市を流れる河川にも猛威をふるい…
昨日19日、20日と川越まつりだ。 厳粛な神幸祭、豪華絢爛な山車、伝統芸の囃子と舞。そして川越グルメからおまつり屋台のフードフェスも魅力。 台風19号は川越市を流れる河川にも猛威をふるい…
男のゆうゆう塾(斉藤誠代表)では7日(土)「料亭山屋」当主の松山潤さんを講師に招いた。 同塾の川越の食文化「料亭シリーズ」は2014年のいも膳の神山正久氏、2015年の福登美の坂口孝氏、2016年源氏…
8月8日に川越で早くも新米が収穫された。極早生品種「五百川」。この命名は福島県郡山市と本宮市を流れる「五百川」の近くで育種されたことから。 JAいるま野で5キロ入りが1980円で購入可能。 無洗米で、…
8月31日は野菜の日。 やさいから食べるというのは大人のたしなみ。食卓にやさいがないとそれだけで不健康な気も。 夏野菜。ナス、トマト、かぼちゃ、きゅうり、オクラに茗荷。夏野菜でカレーを。 夏野菜でガス…
川越醤油らーめんとは 地域活性化プロジェクト。 ①川越の醤油蔵の醤油を使い、②川越近隣で生産、仕入れた素材を1点以上使うこと。 らーめんの激戦地の川越で、この地域活性化プロジェクトは静か…
本川越から蔵造りのまちなみに向かうおもてなし道路に面した素敵な空間が6月15日でクローズとなる。 新鮮な地場産野菜を中心にした創作料理と豊富なお酒。さざめく人々の声。夕刻から宵闇に向かう川越の情景、な…
薔薇の美しい季節だ。 各地でローズガーデンが賑わっているが、坂戸グランドホテルではローズガーデンとローズランチと薔薇ご膳が楽しめる。 ローズガーデンには100種のバラが咲き誇っている。 ランチは洋食ロ…
初夏を迎え、暑い日差しだ。小江戸川越がテレビに取り上げられる日が続いている。 首都圏 安・近・楽の観光地、川越。 小江戸川越のシンボル「時の鐘」近くのスターバックスにも多くの観光客が訪れる。 小江戸川…
埼玉S級グルメのお店は本当においしい。今回は行田のビストロフジヤマへ。清潔な和室にただようおいしいにおい。行田といえば古代米カレー。行田のさきたま古墳群の前方後円墳をかたどった枠に古代米がつめられてい…
大型連休も終盤。海外へ、国内へ。思い切った旅行や小旅行、日帰り旅行など楽しみ方はさまざまだ。 川越新河岸駅徒歩3分のすしの福元では、新鮮なネタ、創作日本料理、とこぶりの握りでお客様の笑顔を引き出す。 …